餐飲服務(wù)

南京國際博覽中心是采取一種群體集中膳食管理的餐飲模式。是在一個展會時間周期內(nèi)，展會主辦方在其所屬或舉辦活動的場館內(nèi)，通過談判和評估試餐等方式選定專業(yè)的第三方餐飲公司提供餐飲服務(wù)的就餐方式。

在運營方面是由主辦在展館方提供的餐飲外協(xié)單位信息庫中自主選取第三方餐飲公司，根據(jù)展會特點提前計劃、提前核算、提前組織、提前生產(chǎn)。

餐飲區(qū)

南京國際博覽中心目前有6個固定供餐區(qū)域，分別是一號館西側(cè)就餐區(qū)（能同時容納300人就餐），二號館西側(cè)就餐區(qū)（能同時容納280人就餐），3號館博覽中心員工餐廳（能同時容納600人就餐），5-6號館間固定就餐區(qū)（能同時容納340人就餐），7-8號館間固定就餐區(qū)（能同時容納388人就餐）。同時，可根據(jù)展會實際情況在館內(nèi)增加臨時就餐區(qū)。